Edizione 2024

Una combinazione straordinaria, quella della cucina di Antonino Cannavacciuolo unita alla sua capacità di essere una potenza televisiva.

La famiglia Cerea con Chicco, Bobo, Rossella e Francesco, con Paolo Rota rendono felici ogni giorno tante persone del nostro Paese e nel mondo. Sono la famiglia della cucina italiana.

La purezza del sapore, la bellezza della semplicità, il lavoro sul vegetale: Niko ha saputo trovare la cifra giusta per raccontare la cucina a livello globale e delinearne i connotati nella sua definizione di purezza.

Un mentore, una capacità indiscutibile di formare talenti: Enrico è uno chef unico nell'inventare un sistema virtuoso di riconoscimenti.

Norbert ha creato la filosofia Cook the mountains in tempi non sospetti e ha abbracciato decisioni definitive. Ha creato una nuova grande cucina coerente con il contesto e, al contempo, una scuola di grandi cuochi.

Antonia ha la forza di chi segue la sua strada dritta fino ad arrivare quasi in Slovenia. Lavora sulla purezza della nostra cucina senza compromessi, intellettualizza con disinvoltura i sapori senza snaturarli, anzi rendendoli unici e solo suoi.

Il più grande divulgatore della nostra cucina ha reso il cibo il tema portante della televisione italiana. Ha saputo combinare uno spirito imprenditoriale con una ristorazione efficace e contemporanea.

Instancabile aggregatore della cucina italiana e maestro dei sapori della sua Campania, Gennarino con Festa a Vico dimostra una capacità unica di fare sistema e di avere una vera leadership nel suo territorio.

Oldani ha inventato un epicentro creativo culinario in un borgo della Lombardia e intesse ogni giorno nuove connessioni per la comunità a cui appartiene e di cui è leader indiscusso.

Ci vuole coraggio per usare ingredienti diversi, spesso "aggressivi" per l'ambiente, come i granchi blu, e inventare sapori unici. Così come portare avanti una ristorazione contemporanea, sull'isola di Mazzorbo a Venezia, realmente sostenibile.

Da Moreno Cedroni si vive un'esperienza di ospitalità a tutto tondo, quella del grande ristorante e quella della famiglia. Anche se il cibo è avanguardia.

Sultano porta la sua Sicilia oltre i confini dell'isola, si espande con discrezione ma definitiva certezza. Applica la filosofia del dialogo per gestire le relazioni all'interno della sua brigata, dando prova di una leadership esemplare.

Realizza piatti che diventano icone. Crippa arriva alla perfezione quando nel dialogo culinario entra l'arte contemporanea.

Con la sua cucina che dialoga tra sorpresa e tradizione, Aprea ha riaperto il ristorante che porta il suo nome dimostrando una capacità imprenditoriale e un coraggio straordinari.

Cracco ha un coraggio e una determinazione non comune. Va sempre avanti. La sua cucina si è evoluta nel tempo grazie anche alla sua campagna, che lo ha portato verso orizzonti nuovi.

La cucina di Nino è pura emozione e racconto della sua terra, che ripaga organizzando Ischia Safari.

La sua cucina di ricerca sensoriale delinea nuovi orizzonti nella cucina italiana e viaggia nel mondo con disinvolta consapevolezza.

Caterina Ceraudo, determinata e coraggiosa, porta avanti la sua attività con forza e determinazione e una storia di famiglia di cui oggi è certamente la protagonista.

La qualità della cucina di Antonio Guida è cosa nota, ancora più straordinaria la sua visione di squadra e il sostegno alle cause che gli stanno a cuore.

Donna coraggiosa, sempre in prima linea nella difesa dei diritti, chef Varese ha una cucina in costante evoluzione, rassicurante e visionaria allo stesso tempo.

Creativo, coraggioso, fedele a se stesso, non cerca mai scorciatoie e resta sempre coerente con la sua personalità. Pochi compromessi, una presenza sulla sua città preponderante.

Tra modalità antiche e tecniche avanguardiste, la cucina di Camanini è nota tra i foodies di tutto il mondo.

Cucina in continua evoluzione, Uliassi porta nella sua terra una ventata costante di novità con contaminazioni che ben si sposano con i sapori locali.

È uno dei capisaldi della cucina italiana, la sua è una cucina delicata e piena di certezze. Ha anche tanta umanità, l'ingrediente più importante.